Tarik Rose ist ein deutscher Koch, Fernsehkoch und Restaurantbesitzer, der durch seine Auftritte in verschiedenen Kochsendungen des NDR und ZDF bekannt wurde. Er ist Inhaber des Restaurants Engel in Hamburg und hat sich als TV-Persönlichkeit durch Formate wie „Iss besser!“, „Beef Buddies” und „Die Küchenschlacht“ einen Namen gemacht. Der gebürtige Kieler steht für regionale, saisonale Küche und gesunde Ernährung.
Tarik Rose Biografie
| Feld | Details |
| Vollständiger Name | Tarik Rose |
| Geschlecht | Männlich |
| Geburtsdatum | 1971 |
| Alter | 55 Jahre (Stand Februar 2026) |
| Geburtsort | Kiel, Schleswig-Holstein, Deutschland |
| Aktueller Wohnort | Hamburg, Deutschland |
| Nationalität | Deutsch |
| Ethnische Herkunft | Libyscher Abstammung |
| Sternzeichen | Unbekannt |
| Religion | Unbekannt |
| Sexuelle Orientierung | Heterosexuell |
| Größe | Nicht öffentlich bekannt |
| Gewicht | Ca. 98 kg (nach 20 kg Gewichtsverlust 2021) |
| Haarfarbe | Dunkelbraun |
| Augenfarbe | Braun |
| Familienstand | Nicht öffentlich bekannt |
| Ehepartner | Nicht öffentlich bekannt |
| Kinder | Nicht öffentlich bekannt |
| Ausbildung | Kochausbildung im Restaurant Fayence, Kiel |
| Beruf | Koch, Fernsehkoch, Restaurantbesitzer, Autor |
| Vermögen | Geschätzt zwischen 500.000 € und 1,5 Millionen € |
Wer ist Tarik Rose?
Tarik Rose ist ein 55-jähriger deutscher Koch und Fernsehpersönlichkeit, der seit über zwei Jahrzehnten die norddeutsche Gastronomie- und Fernsehlandschaft prägt.
Er wurde 1971 in Kiel als Sohn einer libyschen Familie geboren und entdeckte seine Leidenschaft fürs Kochen bereits als Kind beim gemeinsamen Zubereiten von Mahlzeiten mit seinem Großvater.
Rose ist seit 2004 Küchenchef des Restaurants Engel in Hamburg am Fähranleger Teufelsbrück und übernahm 2016 die vollständige Leitung des schwimmenden Restaurants.
Seine Küche zeichnet sich durch regionale und saisonale Zutaten aus, mit denen er norddeutsche Klassiker neu interpretiert.
Im Fernsehen ist Tarik Rose seit 2011 präsent. Er kocht regelmäßig in der NDR-Sendung „Mein Nachmittag“ und hat seit 2016 seine eigene Sendung „Iss besser!“ im NDR Fernsehen.
In dieser Sendung bereitet er gemeinsam mit Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl gesunde Gerichte zu und gibt praktische Tipps für eine ausgewogene Ernährung.
Ist Tarik Rose verheiratet? Ehefrau, Partnerin, Kinder und Beziehungsstatus
Tarik Rose hält sein Privatleben bewusst aus der Öffentlichkeit heraus. Es ist nicht bekannt, ob er verheiratet ist, eine feste Partnerin hat oder in einer Beziehung lebt. Der Fernsehkoch hat sich zu seinem Familienleben bislang nicht öffentlich geäußert.
Auch die Frage, ob Tarik Rose Kinder hat, bleibt ungeklärt. Der Koch konzentriert sich in seinen öffentlichen Auftritten ausschließlich auf seine berufliche Tätigkeit und lässt sein Privatleben außen vor. Diese Entscheidung respektieren seine Fans und die Medien gleichermaßen.
Wie alt ist Tarik Rose? Alter und Geburtsdatum
Tarik Rose ist 55 Jahre alt (Stand Februar 2026). Er wurde 1971 in Kiel, Schleswig-Holstein, geboren. Das genaue Geburtsdatum hat der TV-Koch nicht öffentlich gemacht.
Als gebürtiger Kieler wuchs er in der norddeutschen Stadt auf, wo er auch seine ersten Schritte in der Gastronomie machte.
Tarik Roses Größe, Gewicht und körperliche Erscheinung
Informationen über Tarik Roses genaue Körpergröße sind nicht öffentlich verfügbar. Der Fernsehkoch hat in der Vergangenheit offen über sein Gewicht gesprochen.
2021 sorgte er für Schlagzeilen, als er innerhalb von vier Monaten 20 Kilogramm abnahm – von 118 Kilogramm auf 98 Kilogramm.
Diese Gewichtsabnahme dokumentierte Rose zwischen Januar und April 2021 und teilte seine Erfahrungen mit seinen Fans.
Der Koch hat dunkles Haar und braune Augen. Seine authentische und bodenständige Erscheinung macht ihn bei Fernsehzuschauern besonders beliebt.
Karriere
Ausbildung und frühe Jahre
Als Jugendlicher arbeitete Tarik Rose als Pizzabäcker und Tellerwäscher, um sich zusätzliches Geld zu verdienen.
Seine professionelle Kochausbildung absolvierte er im renommierten Restaurant Fayence in seiner Heimatstadt Kiel.
Nach Abschluss seiner Ausbildung zog es ihn nach Hamburg, wo seine eigentliche Karriere begann.
Restaurant Engel Hamburg
2004 wurde Tarik Rose Küchenchef des Restaurants Engel in Hamburg, das damals dem bekannten Fernsehkoch Christian Rach gehörte.
Das Restaurant befindet sich auf einem Ponton am Fähranleger Teufelsbrück direkt an der Elbe und bietet einen spektakulären Blick auf den Fluss und die vorbeifahrenden Schiffe.
2016 übernahm Rose das Restaurant komplett und wurde Inhaber. Seine Küche im Restaurant Engel ist von regionalen und saisonalen Produkten geprägt.
Er interpretiert norddeutsche Klassiker neu und verbindet sie mit internationalen Einflüssen, besonders aus der französischen Küche.
Fernsehkarriere
Tarik Roses Fernsehkarriere begann 2011, als er in der NDR-Sendung „Mein Nachmittag“ zu kochen begann.
Er wechselte sich dort regelmäßig mit anderen Köchen ab und baute sich schnell eine treue Fangemeinde auf.
Zwischen 2013 und 2015 war Rose Teil des Trios „Beef Buddies“ auf ZDFneo, gemeinsam mit den Köchen Chakall und Frank Buchholz.
Die Sendung brachte ihm eine Nominierung für den Grimme-Preis ein. Nach zwei Staffeln wurde das Format 2015 eingestellt.
Seit 2014 ist Tarik Rose jeden Monat als Gastkoch in der Fernsehsendung ARD-Buffet zu sehen.
Dort präsentiert er einem breiten Publikum seine Kochkünste und gibt praktische Tipps für die Zubereitung verschiedener Gerichte.
2014 bis 2015 produzierte der NDR gemeinsam mit Tarik Rose und Carlo von Tiedemann fünf Folgen der Sendung „Carlos Koch-Chaos“, in der die beiden ein humorvolles Format rund ums Kochen gestalteten.
„Iss besser!“ – Eigene NDR-Sendung
2016 bekam Tarik Rose seine eigene Sendung im NDR Fernsehen mit dem Titel „Iss besser!“. In den ersten Staffeln „Iss besser! Tariks wilde Küche” fuhr Rose zu nachhaltig arbeitenden Erzeugern und Bauern und kochte vor Ort mit den Inhabern. Er zeigte, wie wichtig hochwertige, regionale Produkte für gute Küche sind.
Aufgrund der COVID-19-Pandemie 2020/2021 musste das Format angepasst werden. In den neueren Folgen kocht Rose gemeinsam mit Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl unter dem Titel „Iss besser! einfach gesund kochen“.
Die Sendung kombiniert gesunde Ernährung mit schmackhaften Rezepten und zeigt, dass gesundes Essen nicht kompliziert sein muss.
Weitere TV-Auftritte
Seit Juni 2017 tritt Tarik Rose gelegentlich als Juror in der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“ auf. Dort bewertet er die Kreationen von Hobbyköchen und gibt professionelles Feedback.
Kochbücher und Publikationen
Tarik Rose hat mehrere erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht. 2009 war er Teil der Publikation „Noch mehr Butter bei die Fische: Hamburger Koch-Künstler“ vom Franckh-Kosmos Verlag.
Im Februar 2018 erschien sein erstes eigenes Kochbuch „Tarik kocht dich fit“ im ZS Verlag München.
Das Buch enthält Rezepte für gesunde Ernährung, von Frühstücksideen über gesundes Fastfood bis hin zu nahrhaftem Seelenfutter.
Im Februar 2021 veröffentlichte er gemeinsam mit Dr. Matthias Riedl das Kochbuch „ISS BESSER! Einfach gesund kochen“ im ZS Verlag.
Das Buch ist eine Begleitung zur gleichnamigen Fernsehsendung und bietet praktische Rezepte für eine gesunde Ernährung im Alltag.
2026 erscheint sein neuestes Werk „Levante – Genuss für ein gesundes, langes Leben“ in der Edition Michael Fischer.
Das 176-seitige Buch widmet sich der orientalischen Küche und zeigt, wie Gewürze wie Kurkuma, Zimt und Kreuzkümmel gesunde Ernährung bereichern können.
Was ist Tarik Roses Vermögen und Einkommen?
Tarik Roses genaues Vermögen ist nicht öffentlich bekannt. Als erfolgreicher Restaurantbesitzer, Fernsehkoch und Buchautor wird sein Vermögen auf etwa 500.000 bis 1,5 Millionen Euro geschätzt (Stand 2026).
Seine Einkommensquellen sind vielfältig. Als Inhaber des Restaurants Engel in Hamburg generiert er Einkünfte aus dem Restaurantbetrieb.
Seine regelmäßigen Fernsehauftritte im NDR („Iss besser!“, „Mein Nachmittag”), im ARD-Buffet und als Juror bei „Die Küchenschlacht“ im ZDF bringen ihm zusätzliche Einnahmen.
Die Veröffentlichung mehrerer Kochbücher, darunter „Tarik kocht dich fit“ (2018) und „ISS BESSER! Einfach gesund kochen“ (2021), sowie das neue Buch „Levante“ (2026), tragen ebenfalls zu seinem Einkommen bei. Rose profitiert von Tantiemen aus Buchverkäufen und öffentlichen Auftritten.
Social-Media-Präsenz
Tarik Rose ist auf verschiedenen Social-Media-Plattformen aktiv. Auf Instagram nutzt er den Account @tarikrose und hat dort etwa 64.000 Follower (Stand Februar 2026).
Sein Instagram-Bio lautet „Ich koch’ für euch!“ und zeigt seine Leidenschaft für das Kochen. Er teilt regelmäßig Einblicke in seine Arbeit im Restaurant Engel, Behind-the-Scenes-Material von Fernsehaufnahmen und Rezeptideen.
Auf Facebook ist Tarik Rose unter dem Namen @tarikroseoffiziell zu finden. Seine Facebook-Seite hat etwa 15.000 Follower (Stand Februar 2026).
Dort kommuniziert er mit seinen Fans, teilt Neuigkeiten zu seinen Fernsehsendungen und informiert über Veranstaltungen in seinem Restaurant.
Rose nutzt Social Media hauptsächlich, um seine Liebe zum Kochen zu teilen, seine Fans an seinem beruflichen Alltag teilhaben zu lassen und für seine Fernsehsendungen und Bücher zu werben.
Seine Posts sind authentisch und zeigen ihn sowohl in der professionellen Restaurantküche als auch im TV-Studio.
Interessante Fakten über Tarik Rose
- Tarik Rose wurde als Sohn einer libyschen Familie in Kiel geboren, wuchs aber in Deutschland auf und fühlt sich als norddeutscher Koch.
- Seine Leidenschaft fürs Kochen wurde bereits in der Kindheit geweckt, als er mit seinem Großvater gemeinsam am Herd stand.
- Das Restaurant Engel befindet sich auf einem schwimmenden Ponton am Fähranleger Teufelsbrück und bietet einen einzigartigen Blick auf die Elbe und die vorbeifahrenden Schiffe.
- 2021 nahm Tarik Rose in nur vier Monaten 20 Kilogramm ab und dokumentierte seine Erfahrungen öffentlich, um anderen zu zeigen, dass gesunde Ernährung machbar ist.
- Die Kochsendung „Beef Buddies“, in der Rose zusammen mit Chakall und Frank Buchholz auftrat, erhielt eine Nominierung für den renommierten Grimme-Preis.
- Tarik Rose stand vor der Übernahme des Restaurants Engel über 12 Jahre lang als Küchenchef für Christian Rach in der Küche, bevor er 2016 selbst Inhaber wurde.
- Seine Küche im Restaurant Engel verbindet norddeutsche Traditionen mit internationalen Einflüssen, besonders aus der französischen Küche.
- Rose legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und arbeitet bevorzugt mit regionalen Erzeugern und Bauern zusammen, die nachhaltige Landwirtschaft betreiben.
- Sein Kochstil wird als „ehrlich, klar und intensiv im Aroma“ beschrieben – Qualität und Frische der Produkte stehen für ihn an erster Stelle.
- Neben seinen TV-Auftritten und seinem Restaurant engagiert sich Tarik Rose für gesunde Ernährung und zeigt in seinen Sendungen, wie einfach gesundes Kochen sein kann.
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Zusammenfassung
Tarik Rose ist ein etablierter deutscher Koch, Fernsehkoch und Restaurantbesitzer mit libyschen Wurzeln, der 1971 in Kiel geboren wurde.
Mit 55 Jahren (Stand 2026) hat er sich durch seine authentische Art und seine Leidenschaft für regionale, gesunde Küche einen Namen gemacht.
Als Inhaber des Restaurants Engel in Hamburg und durch seine regelmäßigen TV-Auftritte in Sendungen wie „Iss besser!“, „Mein Nachmittag”, „ARD-Buffet“ und „Die Küchenschlacht“ erreicht er ein breites Publikum.
Rose hat mehrere erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht und setzt sich für nachhaltige Ernährung ein. Sein geschätztes Vermögen liegt zwischen 500.000 und 1,5 Millionen Euro. Über sein Privatleben äußert sich der Koch nicht öffentlich.
Referenzen
- Wikipedia. „Tarik Rose“.
- NDR. „Tarik Rose setzt auf regionale Küche und gute Zutaten“.
- Restaurant Engel. „Über uns“.
- News.de. „Tarik Rose privat: Butter bei die Fische! Was bringt den TV-Koch privat auf Touren?“.
- NDR. „Iss besser!: Kochen mit Tarik Rose und E-Doc Matthias Riedl“.
- ZS Verlag. „Autor Tarik Rose“.
- Instagram. „Tarik Rose (@tarikrose)“.
- Bild. „TV-Koch Tarik Rose gibt Abnehm-Tipps: 20 Kilo weg in vier Monaten“.
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